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福建省连城县食药用花卉产业发展对策研究

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-01-10  来源:专委会  浏览次数:424
核心提示:谢福旺 何 伟余玉英近年来,在县委、县政府的高度重视下,连城县食药用花卉产业加快了发展速度,突出了产业特色,形成了产业格
谢福旺   何 伟 余玉英
 


近年来,在县委、县政府的高度重视下,连城县食药用花卉产业加快了发展速度,突出了产业特色,形成了产业格局,为农村经济、农业增效、农民增收以及森林连城生态文明建设做出了重要贡献。本文通过对连城县食药用花卉产业发展现状的调查,分析连城县在食药用花卉产业方面的发展潜力,针对连城县在发展食药用花卉产业的过程中存在的问题以及面临的机遇,提出今后食药用花卉产业的发展思路及对策。特别是抓住冠豸山铁皮石斛被评为“闽西八大珍”的机遇,对连城冠豸山铁皮石斛产业发展制定了专项发展规划。

1.现状与问题

    1.1
发展概况


    连城县重点打造“三花一珍一市”即“连城兰花+食用与药用花+鲜切花+珍稀园林苗木+现代花卉综合交易市场”的食药用花卉产业格局,在国家重点风景名胜区冠豸山的悬崖峭壁上,常年云雾缭绕,钟灵毓秀,集天地之灵气,吸日月之光华,因而孕育了一种十分珍稀的药用石斛——铁皮石斛,是大自然赐予连城的无价之宝,不仅花姿优美、治病救人,更将成为连城人致富路上的“黄金草”。连城冠豸山铁皮石斛被业内公认为铁皮石斛中的珍品,2013年10月,荣获农业部国家“地理标志产品”认定,经上海中医药大学药物研究所权威检测,其石斛多糖含量高达54.3%(国家标准为25%),品质十分优异。连城县委、县人民政府大力推动铁皮石斛产业发展,大面积推广铁皮石斛林下种植,种植面积和鲜品产量正逐年提升,为铁皮石斛的深加工打下了深厚的原料基础。铁皮石斛林下经济的发展,休闲养生的推出,生态旅游的拓展,也十分符合国家的产业政策,有利于提高人们的健康水平和生活品味,具有十分广阔的前景。冠豸山铁皮石斛产业已成为我县的一大新兴产业、朝阳产业,是闽西“八大珍”“八大鲜”产业的重要组成部分,是一项重大的民生工程。

区域化布局、规模化生产、产业化经营的食药用花卉产业格局业已形成,连城县食药用花卉产业的辐射影响力得到了迅猛提升。我县仿野生种植冠豸山铁皮石斛始于近年来,揭 乐乡揭乐、吕屋、魏寨村,林坊乡五寨村,姑田镇上余村,文亨镇炉坪村部分村民和福建连天福生物科技有限公司等率先在村寨周围四旁树上或天然林中进行仿野生种植,经过逐步探索总结,仿野生栽培获得了成功,并取得了一定的经济效益。到2016年,福建连天福生物科技有限公司等在总结仿野生栽培成功的基础上,创造了用废弃木材制作成木槽或木床加原木、加基质的种植方法,大多种植在房前屋后或房顶庭院,随后又拓展到山地、田间。经过种植户多年来的探索实践,集约化槽栽或床栽冠豸山铁皮石斛与在天然林中进行仿野生栽培相比较,槽栽或床栽冠豸山铁皮石斛更利于科学管理,经济收益也更加可观。目前,以槽栽和床栽为主的集约化栽培模式已在全县得到普遍推广和运用。人工示范集约化栽培冠豸山铁皮石

斛取得的成功,不仅给当地群众增加了经济收入,也对全县农业产业结构的调整和优化产生了积极的促进作用。根据最新调查结果,2015年底,全县冠豸山铁皮石斛总面积3118亩,其中设施大棚生产235亩,仿野生和野植2883亩。完成投资1.67亿元,年产量4.41吨,年产值0.81亿元,从业人员1233人。主要产品有铁皮枫斗、鲜条、干花、保健品和盆景等。在扩大种植规模的同时,积极开发冠豸山铁皮石斛枫斗、冠豸山铁皮石斛茶、冠豸山铁皮石斛胶囊、冠豸山铁皮石斛酒等产品,打造树立了“连天福”、“九益堂”和“冠江”三个品牌。2013年以来县委、县政府制定出台相关扶持政策,对冠豸山铁皮石斛产业进行扶持发展,目前,连城冠豸山铁皮石斛发展进入了由农户自发探索种植转变为“群众自愿、政府引导、龙头带动、协会服务”的产业化发展模式,连城冠豸山铁皮石斛产业迈入了健康快速、安全发展的快车道。

1.2 主要目标

    1.2.1
近期目标


    至2020年总产值达到5亿元。

1.2.2 中期目标


    至2025年总产值达到10亿元以上。


    1.2.3
远期目标


    至2030年企业总产值达到20亿元以上。

1.2.4 战略设想


    力争用五年的时间,使连城县冠豸山铁皮石斛集约化栽培面积达500亩,冠豸山铁皮石斛林下种植达1万亩,冠豸山铁皮石斛鲜条年产量达750吨以上,实现总产值(含加工附加值)达5亿元以上。把连城打造成为全国冠豸山铁皮石斛行业的产量中心、质量中心、价格中心,把冠豸山铁皮石斛产业培植成为县域经济的特色支柱产业。

1.3 发展格局

    1.3.1
重点区域及主栽品种


    全县主栽品种为冠豸山铁皮石斛。海拔在400~800米的区域主栽林下种植冠豸山铁皮石斛,低海拔区域重点发展设施栽培冠豸山铁皮石斛等品种。

1.3.2 主要种植模式


    床式栽培、槽式栽培、独横木栽培、移活树栽培、庭园复合栽培,并鼓励充分利用森林资源,大力推广林中活树仿野生种植。

1.3.3 产业发展规模与布局规划

    1.3.3.1
总体布局规划原则


    结合连城实际,按照统筹兼顾、科学规划、合理布局、规模发展、优质高效的原则,突出区域特点,创新发展思路,优化区域布局,选准主栽品种。种植品种以冠豸山铁皮石斛为主,海拔在400~800米的区域主栽林下种植冠豸山铁皮石斛,低海拔区域重点发展设施栽培冠豸山铁皮石斛等品种。

1.3.3.2 全县产业发展规模与布局

    2016
年至2020年全县规划新增种植铁皮石斛7382亩,其中新增设施栽培面积265亩,林下种植面积7117亩。具体各乡镇分布如下:揭乐乡新增537亩(设施栽培37亩,林下种植500亩),莲峰镇新增520亩(设施栽培50亩,林下种植470亩),林坊乡新增467亩(设施栽培20亩,林下种植447亩),隔川乡新增林下种植500亩,塘前乡新增林下种植300亩,北团镇新增林下种植500亩,罗坊乡新增林下种植500亩,宣和乡新增550亩(设施栽培50亩,林下种植500亩),朋口镇新增1030亩(设施栽培30亩,林下种植1000亩),莒溪镇新增500亩(设施栽培50亩,林下种植450亩),姑田镇新增林下种植450亩,赖源乡新增林下种植500亩,曲溪乡新增林下种植500亩,文亨镇新增528亩(设施栽培28亩,林下种植500亩)。

    1.3.3.3
示范区示范片建设


    全县建立10个县级示范区100个乡镇级示范片,其中县级设施栽培示范区3个,县级林下种植示范区7个,乡镇级设施栽培示范片25个,乡镇级林下种植示范片75个。具体各乡镇分布如下:详见全县各乡镇冠豸山铁皮石斛产业发展规模与布局表(单位:亩、个)。

1.4 存在问题

    1.4.1
市场建设滞后,流通体系不健全,缺乏现代物流体系,产业结构有待进一步优化


    连城县的食药用花卉种植业发展较快,但市场流通、配套资材发展落后,特别是缺少与产业发展相适应的市场交易与高效物流体系,伴随食药用花卉产业的提升、转型,消费需求千变万化,市场风险日益加大,大生产、大市场必然要求配套集货加工、保鲜贮藏、科学包装、快捷运输,且成本低的现代物流体系,否则这将直接制约连城县食药用花卉产业的发展。

1.4.2 科技创新滞后,生产技术落后,产业竞争力不高


    连城县大多数乡镇的食药用花卉经营仍然是家庭作坊式自产自销、信息技术滞后、生产方式落后;食药用花卉企业规模偏小,科研能力较弱,尽管县级财政和上级财政加大了对食药用花卉科技的投入,但与迅速发展的食药用花卉产业还不相匹配,难以满足食药用花卉业迅猛发展的要求。在连城县直接表现为:一是在科学化、规范化种植的培训指导上有差距。二是在质量安全标准化上存在差距。三是县内冠豸山铁皮石斛加工企业“小、散、弱”现象突出,缺乏龙头企业支撑,产品研发及精深加工滞后,效益还没有得到充分显现。四是支持发展的信贷资金总量不足,给冠豸山铁皮石斛产业的可持续发展带来了制约。五是随着全县冠豸山铁皮石斛规模化发展的步伐加快,优质种苗培育、供应尤为困难。六是冠豸山铁皮石斛产品的标准化生产差距较大,抵御市场风险能力低。

1.4.3 政策扶持力度有待进一步加强


    连城县虽然出台了一些食药用花卉产业扶持政策,但是多年来,食药用花卉产业的发展一直受困于生产用地没有规划保证,无法享受粮食、蔬菜等其它种植业在用水、用电、贷款、保险、能源补助等方面的政府优惠政策,且食药用花卉产区基础设施建设滞后,基本靠农民或企业投入,生产手段比较落后,自然灾害抵御能力低下,投资风险大,食药用花卉综合生产能力不强。

1.4.4 社会化服务体系有待进一步完善,综合型食药用花卉科技人员,种植能手和营销队伍缺少


    目前连城县未形成具有强大凝聚力、能够充分发挥领导作用的产业联盟或专业合作社。行业管理和社会服务满足不了食药用花卉产业发展需要,生产者对市场需求不了解,信息通道不通畅,盲目发展,导致效益低下,投资回报率底等问题。

1.5 优势与潜力

    1.5.1
产业发展优势


    主要体现在三个方面:

——自然资源优势。连城属亚热带湿润季风气候。气候条件十分适合喜温暖、湿润的兰科草本植物栽培种植。在连城冠豸山,马头山、蜘蛛岩等景区丹霞山峭壁上发现部分野生铁皮石斛的生长,可直接证明冠豸山周边环境是铁皮石斛生长的适宜环境。连城优越的自然条件孕育了丰富的冠豸山铁皮石斛资源,为产业化发展奠定了物质基础。

——交通区位优势。连城地处闽粤赣边中心地带,也是福建省少数同时拥有机场、高铁、高速公路的县份,闽西唯一的机场龙岩冠豸山机场已开通至上海、福州、北京航线,具备辐射周边和接受辐射的优势,发展食药用花卉苗木产业具备辐射周边和接受辐射的优势。

——产业集群优势。经过多年的培育和发展,我县现有铁皮石斛生产加工企业多达数十家,其中福建连天福生物科技有限公司、福建省连城冠江铁皮石斛有限公司等公司有着较强的实力,为铁皮石斛的发展和冠豸山种质资源的保护做了很多工作。

1.5.2 产业发展潜力


    目前,全县食药用花卉经营实体数量正逐年增加,企业实力正逐步壮大,食药用花卉苗木产业发展的潜力巨大。连城有实力强大的龙头企业带动,近年大力发展以冠豸山铁皮石斛为主的食药用花卉,冠豸山品种比其他品种在药用价值上有较大优势,市场认可度高,在品种保护、产品开发、栽培技术等方面有了深入研究,为规模化发展食药用花卉产业提供很好的品种和技术支持。

主要体现在三个方面:

——市场潜力巨大。冠豸山铁皮石斛制品由于其纯天然、无污染的特性倍受国内外市场的青睐。以冠豸山铁皮石斛为主要原料的食品、药品、保健品的巨大开发潜力巨大。目前,已经开发和正在开发的产品近几十种,且随着人们对环保理念的逐步增强,冠豸山铁皮石斛制品作为新世纪食品、药品、保健品的主导趋势明显,市场前景日趋看好。

——可发展空间大。我县的冠豸山铁皮石斛开发利用仍处于初级阶段,种植、加工粗放,加大冠豸山铁皮石斛集约化栽培、开发冠豸山铁皮石斛精深产品发展空间巨大。

——群众参与积极性高。冠豸山铁皮石斛在我县大部分乡镇可以种植,合理规范种植和开发利用并使其产业化,可较快增加广大种植户的经济收入,群众种植冠豸山铁皮石斛的积极性较高,有利于促进林业产业和生态建设的协调发展。

1.6 挑战与机遇

    1.6.1
挑战


    ——国内外竞争不断加剧。食药用花卉业相对于其它农业产业,经济效益相对较高,许多省(自治区、直辖市)都将食药用花卉业作为农业经济发展新的增长点,积极推动食药用花卉业的发展,周边省份如云南、浙江等由于政府的重视,投入的加大,食药用花卉产业发展非常迅速。

——生产成本不断提高。随着经济的发展,食药用花卉生产的地租、人工、生产资料等成本不断攀升,给连城县食药用花卉产业的进一步发展带来了压力。

——传统食药用花卉产品的更新换代不断加快,优新名特产品不断涌现。1.6.2 机遇

——中央提出了林业“两增”计划,把加快包括食药用花卉产业在内的林下经济发展、加强生态建设推向了更加重要的战略位置,连城县提出了建设生态强县和国家级园林县的战略目标,这些都为连城县发展食药用花卉苗木产业提供了强有利的政策体制环境和转型升级的发展机遇。

    ——社会经济快速发展对食药用花卉产业的拉动。福建正处于历史最好发展时期。国务院先后发布了《关于支持福建省加快建设海峡西岸经济区的若干意见》和《海峡西岸经济区发展规划》,借助难得的战略机遇,必将对连城县食药用花卉产业产生越来越大的推动作用。

 
 
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