洱源被国家列为“第三批农业标准化示范区”和“全国100个经济林产业化示范县”，洱源的“盐梅、苦梅、照水梅、双套梅”已批准为国家原产地标志产品保护。全县种植面积达8.3万多亩，鲜梅产量达1.3万多吨，现已形成了独特的梅子产业化生产。

　　1995年，大理洱宝实业有限公司成立，经历了13年的创业历程，现已发展成为专门从事梅果系列产品的研究开发，生产加工、销售经营和创建梅子种植基地的洱源梅子产业化经营龙头企业，公司下设一个总厂，两个生产加工分厂，分别在昆明、下关、丽江、洱源等地设有经营部，在全国分设有65个专卖店，加工的产品由过去单一传统品种发展成为果脯、果酒、调味品、饮料四大类120多个品种。大理洱宝实业有限公司一头连接市场，一头连接梅农，已被列为“全国经济林产业化龙头企业”，国家级“农产品加工企业技术创新机构”；被云南省人民政府授予“云南省农业产业化经营优秀龙头企业”、“云南省第一批100户重点农产品加工企业”、“云南省2007年度社会扶贫工作先进集体”；被州、县列为“梅子产业化骨干重点龙头企业。

　　大理洱宝实业有限公司以科技创新为第一生产力，多年来，在新产品的研发和新技术的运用上，在继承传统加工工艺的基础上，通过自主创新，运用现代科技先后研发生产了“洱宝牌”话梅、雕梅、脆梅、情人梅、青梅、雕梅酒、青梅爽饮料、青梅醋等系列产品。同时，与同科研院校、科技部门合作，相继研发推出适合现代消费口味，健康时尚的“mm尝”品牌青梅糕、木瓜糕、酸角糕等系列产品。“洱宝话梅、冰话梅、雕梅、青梅糕、木瓜糕、酸角糕”等产品在全国梅果企业中唯一入选为“2008年北京奥运会推荐果品”。大理洱宝实业有限公司生产的产品先后荣获“中国知名食品信誉品牌”、“国家质量卫生安全全面达标食品”、“绿色食品”、“有机食品”、“中国名优产品”、“云南省消费者喜爱商品”。洱宝牌商标被认定为“云南省著名商标”，企业已全面通过ISO09001:2000国家质量管理体系认证；通过国家质量安全QS认证，被省工商局评定为“守合同重信用企业”；被省消费者协会评定为“诚信单位”；被大理州质量技术监督局、州经贸委授予“连续五年产品质量监督抽查合格企业”。大理洱宝实业有限公司不仅从事产品的研发，更加注重梅子种植生产，在松鹤、哨横等地建成万亩梅子连片种植生产基地，走出了一条公司加基地、基地连接梅农的梅子产业化经营发展路子，每年在基地收购鲜梅达5000多吨，使基地的梅农收入达1000多万元，鲜梅收购价格每公斤由过去的几角钱提高到2.00元多，洱宝梅果加工企业已成了洱源梅子产业化经营的龙头。

　　目前，大理洱宝实业有限公司，以洱源梅子地理标志产品保护为契机，利用现有生产条件及市场销售网点的优势，加大整合力度，做大、做强企业，不断自主创新及与科研院所合作研发生产高科技、高附加值的“有机梅果食品”、“梅粉冲剂”等新产品，计划“十一五”期间全面建成现代化果脯、果酒、调味品、饮料四条生产线，年收购鲜梅1万吨以上，产值突破1亿元，解决农村剩余劳动力长期用工1000人以上，季节性用工6000多人左右，以全面提高洱源梅子产业化经营的整体素质和效益。