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将遵义鸡蛋糕做成全国“老字号”
来自：中国食品产业网 浏览：次 发布：2008-6-18 19:51:15

 

（记者 李光伟）遵义鸡蛋糕品质享誉国内外，前天上午，老谢氏鸡蛋糕食品厂生产基地在汇川区董公寺镇落成。汇川区及市烹饪协会有关负责人称，期望老谢氏把富有遵义特色的食品做成老字号品牌。

　　谢氏家族生产的鸡蛋糕由于生产工艺独特，在我市知名度较高，目前有谢氏和老谢氏两个品牌。 

　　老谢氏鸡蛋糕食品厂新址占地面积1000余平方米，设有焙烤、生产、包装等车间，并且配有检验室、化验室等，完全按照国家食品生产有关标准建设。该厂负责人说，要把遵义鸡蛋糕打造成为全国百年老字号品牌。 
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