李辉忠同志是桂发祥麻花饮食集团有限公司董事长、党委书记，该同志认真学习邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观，运用现代化的经营理念，打造传统老字号企业。实施品牌战略，坚持技术创新，加强道德建设，诚实守信，企业在他的带领下，实现了跨越式发展，经济效益名列津门“三绝”之首。

　　创新经营思路，做大做强品牌。以科技为依托，组建了食品技术研发中心，坚持产、学、研一体，开发研制了保健、低糖、低油的麻花新品，使麻花由单一系列发展成为目前的四大系列50多个品种。根据市场需要，相继开发出海鲜豆及中西糕点、面包几十个品种，满足了市场多样、营养、保健、科学的消费需求，形成了传统产品与现代科技的有机结合。投资改建了全封闭无菌净化糕点车间，增加了现代化西饼生产线及配套设备，推出18个西饼产品和十几个西饼礼品包装，形成年产千吨以上糕点生产线。实现麻花生产机械化。采用炸制油自动循环净化过滤设备，实现了麻花从配料、炸制、包装入库自动化连续作业，荣获了天津市商业科技进步二等奖。投资兴建了占地36亩生产基地，引进8条电脑程控机械生产线，严格执行ISO9001质量认证管理体系标准，实现了全封闭无菌净化生产。实施产品开发与市场拓展并举的经营思想。与铁路、航空公司联手使十八街麻花成为火车专供食品及飞机配餐食品，集团直营店发展为十八家，打入超市70余个，全国营销网点已达1700多个，积极探索迈进国际商贸大市场的途径，在美国注册“十八街”商标，产品相继出口美国、澳大利亚、新西兰、英国等16个国家，出口稳步增长。建立现代企业制度，明确了企业的产权关系，通过加大劳动、人事和分配制度的改革，带动了经营机制的创新。实施职工素质工程，创办企业学校，鼓励职工学文化、学技术，年培训职工率达85%以上。以诚信为重点，开展职业道德教育，采取多种形式不断提高员工现代文明素质，认真贯彻落实《公民道德建设实施纲要》，开展共铸诚信活动，所属十八街老店被评为全国用户满意服务明星班组，企业获得了中国商业信用企业光荣称号。热心社会公益事业，心系百姓。组织员工参加社区志愿者活动，支持社区建设，承担社会责任、为区、街、学校文化体育赛事、群众活动和贫困地区献爱心，抚贫助困捐款累计50余万元。今年为区慈善协会捐助20余万元，李辉忠本人当选为区慈善协会副会长，先后资助残疾人、特困户50余人，为红十字博爱基金捐助万余元，长期资助东海街14名特困生，帮助社区建立阅览室、文明格言墙，出资支持区、街整顿、理顺市场等，发挥企业服务社会造福百姓的作用，向社会提供就业岗位，安置下岗职工160余人。

　　李辉忠同志本人多次荣获市级九五、十五立功先进个人和五·一劳动奖章，获天津市优秀经营者和天津市优秀共产党员光荣称号，连续两届被评为天津市劳动模范并享受国务院颁发的政府特殊津贴，他所领导的企业先后荣获全国厂务公开先进单位，全国五·一劳动奖状和全国文明单位中国商业名牌企业等荣誉。