麻竹又称甜竹、大叶乌竹，是大型台轴丛生竹类，其竹杆粗大直立，高10-15米径大8-30厘米节间30-50厘米，叶片大型长18-50厘米宽5-10厘米，笋期5-10月其中7-9月份是盛产期，笋株高80-100厘米株产5公斤左右大的可达10公斤，竹笋昧甘清香鲜美可口，具趣甜三大特征。营养丰富是一种十分鲜美的绿色山，竹笋具有很高的吃用和药用价值，据测定竹笋含有蛋白质3。8%纤维2%还富含磷镁钙铁等元素及维生素B1B2C及17种氨基酸，是一种高蛋白低的绿色食品能促进肠胃消化和排泄，常吃可减少有害物质在体急流和吸收具有在我国华南地区分布最为广泛。近年开始大量发展，栽培表现极好，其经济效益明显超过毛竹（楠竹），该品种已成为我国南方栽培最广的牡竹属竹种。麻竹植株粗壮、高大，节间长50厘米，一般秆高20米左右，高者超过30米；成竹直径20厘米左右，也有直径超过33厘米的大竹，是我国当前最高大的巨型竹之一（笋农为专产笋使其矮化，不留或少留母竹），麻竹笋期长，夏秋出笋，出笋期为5－10月。一般单个竹笋4－5公斤，大者超过35公斤，其竹笋个体之大令人惊叹。竹笋产量极高，以亩栽160株为例，栽苗当年一般可亩产鲜笋600公斤左右，第2年亩产鲜笋2000-3000公斤以上。第3年进入丰产期，一般亩产鲜笋5000－8000公斤，一农户栽种一株麻竹最丰产时年收笋干20多公斤（合三百多元）。为我国当前产笋量最高的品种（麻竹笋一般高达1－1.2米才割笋，这时竹笋仍然嫩脆，肉质不老不绵，这点跟其它笋用竹有明显的区别，也是竹笋产量最高的原因之一）。麻竹笋其笋体洁白粗大，笋味鲜美，品质极上等，笋味具嫩、脆、香、甜四大特点，鲜笋洗净切片即可生食，它是我国30多种笋用竹中含糖量最高的、品质最优良的品种之一。其加工品质亦好，常加工成笋干、五香笋丝、旅游小吃、酸笋和罐头等，在国内外市场极为畅销，经常出现缺货现象。麻竹适应性广、抗逆性强。多年栽培实践证明，麻竹在我国广西、广东、福建、云南、湖南、江西、四川、重庆、贵州、浙江、湖北等亚热带和热带地区均生长良好，它病虫害少，不择土壤，对气温适应范围广，适宜在温度为－7℃至42℃，PH值为4.5－8的江河两岸、河滩、山林深处，丘陵荒坡、房前屋后大量发展。麻竹竹叶为各品种之冠。最宽为13厘米，长60多厘米，是包米粽的上好原料，其包出的粽子具有竹子的清香，十分诱人。我区的一级品竹叶历年出口日本、东南亚等地。亩产粽叶300多公斤（合一千多元）。笋干是出口的主要产品。麻竹的根系发达。在百平米范围内纵横交错，密密麻麻。种植在河堤两岸、荒坡山岭可防洪水的冲刷，有利植被，有利水土保持。是大面积绿化的首眩种植麻竹（众生竹）围园，几年后形成竹围墙，连狗也进不来。有利改善环境。调节气候。麻竹的聚材量也是其它竹类之首，是造纸企业发展纸浆基地的首眩麻竹是众生竹，其种植成行成列，比楠竹更易管理，可以集中施肥、浇水和杀草。修建道路、运输肥料等。种植麻竹投资少，种苗约150-200元/亩，见效快，是目前投资农业项目中前景最好的。目前，国内的竹笋除满足国内市场外，大量销往国外，随着西方肥胖人群的增多，对竹笋的需求量越来、越大。竹笋中含的粗纤维对减肥或抑制肥胖有极大的作用。麻竹观赏和审美价值极高，它株丛高大、竹秆通直、竹叶苍翠、竹梢下弯，成片造林可形成独特景观。如将造林与旅游业结合起来，比如建造竹林迷宫等，其观赏价值比毛竹更胜一筹。