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记者 高洁:“这种竹叫麻竹,荣昌县的很多老百姓的房前屋后都种有这种竹子,麻竹全身都是宝,在荣昌前境内这种麻竹的面积共有7、2万亩,而它的产值却能达到1、2个亿,可就在三年前,这里就连一根这样的竹子都看不到。”
麻竹主要分布在我国南部,其中广东面积最大。重庆市荣昌县处于渝西地区,气候适宜,雨量充沛,2002年荣昌县将麻竹当作一个产业来发展,从广东英德引进竹苗,开始在全县大面积推广。
荣昌县林业局林技站站长 姜光建:“就是引种以后,这个麻竹在我们当地的话,表现得很好,一个是它气候很适宜,我们这里就是雨水比较充足,土壤很肥沃,就是它表现出来的在这里的产量很高。”
可面对这个外来的新鲜物种,老百姓都不敢轻易尝试,推广遇到了困难。
双河镇三步坎村村主任 易启福:“就担心这个笋子卖不动,就是卖不动啊,就是害怕这个产量那么大,卖不动。”
双合镇三步坎村的王德超却是个敢于尝鲜的人,2002年他在自家的地里种了几亩麻竹,可竹子刚种下去不久,就遇到了一件麻烦事。
双河镇三步坎村村民 窦明田:“当时,那儿是他的,这一块和这一块是我的,他种了竹子,就把我的粮食荫到了,我的粮食就没有收成了。”
双河镇三步坎村村民 王德超:“他就是给我拔掉,拔掉过后,我又把它栽上,栽上之后,通过村里面调整,或者是协商,就把土地调换了。”
窦明田之所以和王德超过不去,是因为他觉得麻竹不是什么值钱的东西,两人调换了土地后,王德超照样还是种上了麻竹。麻竹的出笋量极高,种植后当年生笋,一窝竹子有十多条笋,就可以产100多斤竹笋。 2003年,王德超种的麻竹长出了竹笋,并且卖了钱,这让窦明田羡慕不已,后悔自己当初判断失误。
双河镇三步坎村村民 窦明田:“调了以后啊,他就卖成了多钱了,我看他卖了很多钱,我在我另外的地上,就种上了两三亩麻竹地了。我也基本上每年都要卖千元以上了。”
像王德超和窦明田这样的竹农在三步坎村可不在少数,现在三步坎村麻竹面积已经达到2000多亩。重庆气候湿润,产笋周期较长,眼下正是麻竹笋的生长旺期。一大早农民们就把割好的竹笋交到一个外号叫包黑子的人那里。
竹农:“今天可能有一下可能200多斤。”
记者:“这些全是你的?”
竹农:“嗯”
记者:“什么时候割的? ”
竹农:“今天早晨6点钟. ”
记者:“这一车你估计有多少斤啊? ”
竹农:“可能是300来斤吧. ”
都说荣昌的竹笋是皇帝的女儿不愁嫁,就是因为有这个人。
食品加工企业经理 包传彬:“我姓包啊,又黑,我是包公的第29代。”
包黑子姓包,自称包公的29代传人,因为人长得黑,干脆利用祖先的品牌做起了企业。包黑子以前一直做食品加工, 2003年,荣昌大力发展麻竹产业基地给他带来了一个机遇。
食品加工企业经理 包传彬:“2003年的时候,我正准备开发新产品,我们县政府,分管领导,副县长,他说,包黑子,你来加工竹笋怎么样。”
竹子一种下去,当地政府就意识到必须引进深加工企业,才能延长产业链。现在光包黑子的竹笋加工厂,就能带动当地2万多户竹农,每年消耗竹笋5万吨。
食品加工企业经理 包传彬:“你看这个就是刚采回来的竹笋,采回来以后呢,先要杀青,蒸煮,蒸煮以后,它主要是不会让它再变老。杀青完了以后就去壳,把壳去掉,去完以后呢,就分割。你看,有笋尖,它主要是快餐里面烧牛腩,这个是最好的,上等品;笋片,然后就烫火锅,然后切成丝,就是凉拌,整个竹笋,我们没有丢的,日本台湾美国,卖得最好,就是有钱人吃竹笋,没有钱人吃大肉。”
2004年10月,峰高镇发生了一件怪事,一大早竹农经常会发现自家种的麻竹的叶子少了很多。
荣昌县峰高镇千丘帮村书记 程永建:“他就利用中午时候,还有晚上呀,一早一黑啊,就擦黑的时候呢,就摘老百姓的叶子。”
这些叶子以前毫无用处,常常挂在树上发黄,变烂,怎么会有人突然感兴趣了呢?
记者 高洁:“麻竹还有一个特点就是,你看,它的叶子比我们通常所能见到的叶子要宽要长很多,以前这种叶子是没什么用的,只能把它扔掉,可现在,农民到叶子长大的时候,都会小心翼翼的把它摘下来,然后放在筐里保存起来,因为他们知道,现在的叶子卖得比蔬菜还贵呢?”
记者:“你知道你栽这个叶子干什么用吗?”
小朋友:“拿去卖。”
荣昌县峰高镇村民 吴学刚:“收的时候卖到鲜叶子0.6元钱一斤。”
因为麻竹叶又宽又长,而且带有清香,加工成粽叶在国内国际市场上都非常畅销。
竹叶加工企业厂长 董乔生:“大批的销售,就在端午节前一个月。”
记者:“它只能包粽子吗?”
竹叶加工企业厂长 董乔生:“还可以用其他的,大酒店里头垫在菜的下面,和其他的食物的包装用。”
三年以上的麻竹叶就进入了旺盛期,而这位湖南老板从2004年就入驻荣昌,等今年竹叶完全进入旺盛期,他就可以大丰收了。
记者 高洁:“竹子长成材后,农民就把它砍下来,然后切成竹片。编成这样一张一张的席子,我原本以为他们编这种席子是用来在家里乘凉用的,一打听才知道他们编的并不是我们在家里乘凉用的凉席。”
记者:“你们编的这个是凉席吗?”
竹农:“凉席”
记者:“干什么用的?”
竹农:“不知道做什么的。”
记者:“你编的这个干什么用的?”
竹农:“他们说是做那个案板的。”
记者:“案板,案板是什么呀?”
竹农:“案板是装修房子。”
记者:“装修房子用的。”
竹材加工厂厂长 龚永平:“刚才那个竹编经过风干,经过热压过后,再成型而成的五十铃的汽车车厢底板。”
记者:“那怎么变成黑的了?”
竹材加工厂厂长 龚永平:“它是经过刮灰,再经过打磨,刷上油漆才形成,你看这里面还有竹材的花纹,这是钻的孔。”
麻竹属巨型笋材两用竹,是长江流域及其以南重要的经济竹种之一。前两年生长较慢,第三年开始进入迅速生长期,然而荣昌县2002年才种下麻竹,2003年就引进了这家竹材加工企业。
竹材加工厂厂长 龚永平:“麻竹我们有一小部分在用,那么不够的,我们就在周边县进一部分原材料。”
时间还差两年就急不可耐的先占领阵地,当然是和其他企业一样看中了这里有大片麻竹基地。
竹材加工厂厂长 龚永平:“最多过个两年,那么荣昌的麻竹,就能满足我们的生产了。”
麻竹还未长成材,企业已经引进门,这种做法大大带动了农民的积极性。荣昌县2002年开始种植麻竹,2003年发展到5万亩,2005年达到7、2万亩。
中共荣昌县委书记 谭庆副:“如果说,我们的基地发展起来了,我们的企业这一块发展不起来,那么我们农民的增收就没有保障。”
麻竹投资少、见效快、收益高,深加工产品目前在国际国内的市场前景看好。下面割笋,中间砍竹,上面摘叶,竹笋、竹材、竹叶的全利用,一亩麻竹农民可以收入2000多元。
编导:高洁 摄像:刘杰 |