竹笋菜

【出品此菜的餐馆】
[成都] 五粮液大酒店川南风味轩
【菜系】
韩国料理
【原料】
竹笋300g﹐火鸡(猪肉﹐牛肉)50g﹐香菇5个﹐石耳3个﹐青椒1个﹐盐﹐面粉 1大勺﹐ 肉佐料﹕葱﹐蒜﹐盐﹐酱油﹐胡椒面﹐芝麻
【做法】
(1)把竹笋分半切成片﹐并以盐调味炒出来。 (2)把肉用调好的佐料炒出来。 (3)把泡的香菇和石耳切成丝。 (4)把青椒分半并切成细丝。 (5)在炒的肉里放香菇﹑石耳﹑青椒炒后﹐放在冲白面的水里煮熟﹐并与炒好的竹笋混在一起盛在碗里。

(编辑：不详)

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